Jean François Cusset et Nathalie Wasserman, maraîchage diversifié (diverses variétés de légumes de saison).
Installé depuis 1989 en agriculture biologique, ce couple de maraîchers fait partie de la création de Cobionat. En plus de proposer une gamme étendue de légumes, ils ont planté, il y a quelques années maintenant, plusieurs arbres fruitiers pour diversifier leur offre. En plus de leur certification AB, ils ont le label Nature et progrès qui amène les fermes à améliorer leurs pratiques écologiques, sociales et économiques. Leurs légumes sont vendus en circuits courts : AMAP et chez Cobionat.
Producteurs de l'AMAP :
Légumes (Moissac-Bellevue), fromages de brebis (Sillans-la-Cascade) et de chèvres (Bauduen), volailles (Varages), œufs (Ampus), pain (Tournes), viande d'agneau (Bauduen) et de bœuf (Blieux), pommes et poires (La Saulce près de Gap), vin (Carcès), miel (Carcès), pâtes (Pontevès).
L'AMAP d'Aups - Moissac :
La distribution se fait tous les mardis en fin de journée à la ferme des Terres à Moissac et au domaine des Oliverons à Carcès. Elle a lieu en présence des producteurs pour établir le lien avec les consommateurs.
Des visites des exploitations et des journées de rencontre sont organisées par l'association pour renforcer le lien social et informer les Amapiens en toute transparence.
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